​10月24日，在市科协指导下，石家庄市环境科学学会走进经开区内族社区，开展食品安全科普活动，为社区居民普及食品安全知识，吸引了200余名社区居民参与。

志愿者围绕食品安全的诸多方面，将专业知识转化为居民易于理解的内容进行讲解。他们结合现场的食品样品，细致地向居民传授食品标签识别技巧，讲解如何从配料表、保质期等方面判断食品是否安全可靠。针对居民们普遍关心的问题，志愿者们进行了耐心解答，现场学习氛围浓厚，居民们专注聆听，对食品安全知识展现出了极大的求知欲。

活动现场摆放了多个关于食品安全的展板，上面清晰展示着“食品安全十二守则”“引起食物中毒的常见因素”“培养饮食安全习惯”等内容。同时，志愿者还通过网红游戏——“摆瓶子”，让居民了解常见的假冒饮料，提醒居民在日常生活中注意辨别假冒伪劣食品。此外还发放了通俗易懂的宣传手册，增强科普力度。

志愿者们发放的科普资料很快就被领取一空，居民们或在展板前认真学习，或拿着宣传手册仔细阅读。通过此次活动，居民们对食品安全知识有了更深入的了解，同时提升了自身辨别食品优劣的能力。

食品安全关乎民生，科普宣传是保障食品安全的重要环节。下一步，石家庄市环境科学学会将继续开展此类贴近民生的科普活动，让科学知识在更多基层地区生根发芽，为居民的美好生活保驾护航。

来源：石家庄市环境科学学会