为了让青少年近距离感受本土特色农产品的魅力，了解农产品深加工的科学知识，传承地方农业文化，深入推进基层科普工作走深走实，4月21日，石家庄市栾城区科学技术协会联合栾城区兴安大街小学，在河北华泉食品有限公司开展“栾城区特色地标农产品深加工的探索”基层科普实践活动。活动由石家庄市栾城区果品科技产业协会承办，为学生打造沉浸式科普体验。

栾城区科学技术协会会长裴广众化身“科普导师”，用通俗易懂的语言，讲解栾城黄桃、栾城葡萄、栾城无花果三大地理标志农产品的优势与发展历程，结合本地的气候、土壤特点，解析其品质优良的成因，展现从品种培育、田间管理到成熟采摘的全流程培育过程。同时，围绕农产品深加工开展科普，以实例说明科学加工可延长保质期、拓宽用途，推动“土特产”向“高附加值产品”转化，助力乡村产业振兴。

活动现场，工作人员展示了用栾城黄桃制作的罐头产品，同学们现场品尝体验，直观感受农产品深加工的魅力。

为帮助学生直观了解深加工流程，裴广众会长通过PPT演示、科普短视频播放等多种形式，系统讲解了罐头食品的发展历程、保鲜原理、应用场景及未来食品加工健康化、便捷化、多元化的发展方向，帮助学生建立食品加工行业的科学认知。

活动最后，裴广众会长为同学们普及食品安全实用知识，内容涵盖合格罐头辨别、食品保质期常识、日常饮食安全注意事项等，引导学生树立科学饮食观念，提升健康防护意识。本次活动理论讲解、实践观察与味觉体验相结合，内容丰富、形式多样，既帮助学生走出课本、在实践中学习科学知识，也让学生直观感受本土产业发展，拓宽了视野，增强了对家乡特色农产品的认同感与自豪感。

此次“栾城区特色地标农产品深加工的探索”基层科普活动，顺利完成2026年基层科普行动计划阶段性任务，搭建起“科普+农业+教育”联动平台，让青少年近距离接触农业科技、了解家乡产业，有效提升了学生科学素养，推动了地方农业文化传承，为乡村产业振兴注入了科普动能。下一步，栾城区科协将持续开展形式多样、内容丰富的基层科普活动，推动科学知识走进千家万户。

来源：栾城区科学技术协会