正所谓
“酒后不开车，开车不喝酒”。
近年来，
交警对酒驾的查处力度越来越大，
而检测司机是否酒驾
我们最常看到的就是——“吹一口气”。
就这么“吹一吹”，
交警就能断定你是否酒后开车了。
你有没有好奇其中的原理呢？
实际上，对于司机的饮酒检测，
警察使用的是一种化学反应：
非酶催化反应！
用装有重铬酸钾的仪器检测
司机是否酒后开车。
只要司机向一个管中吹气，
如果观察到管中的橘红色物质变绿，
就可以证实司机喝酒了。
反应只需要一步：
而在一个常被称作“化学反应工场”的器官，
也是最大的器官——肝脏中，
里面充满了各种物质，
酒精的解毒过程却仍能精准地进行：
反应却需要两步，
先在乙醇脱氢酶的作用下生成乙醛，
如果此时体内没有
下一步反应的催化酶——乙醛脱氢酶，
那么有毒的乙醛就会在体内积累，
造成身体不适或者醉酒。
而往往酒量好的人，
是因为体内的乙醛脱氢酶
已将乙醛迅速转变为毒害性很小的乙酸了。
通过对以上
两个乙醇氧化成乙酸的不同过程的比较，
我们可以清楚地理解
人体中所进行的化学反应的特点，
那就是必须有高效高度专一的酶的作用，
并逐步进行。
温馨提示：未成年人禁止饮酒和驾驶。
来源：知识就是力量公众号