啥?常嚼口香糖可能得胃病、易长胖,甚至…脸部变形?

2018年10月09日
本文专家:纪光伟,武钢二医院主任医师、武汉科技大学兼职教授
 
口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础,加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的食品,它携带方便,既可以吃,又可以玩,深受年轻人的喜爱。
很多人喜欢在饭后或者吃完大蒜、洋葱、韭菜等味道浓重的食物后,来一粒口香糖,保持口气清新。
但是最近网上有人称,长期嚼口香糖会伤胃!
消息一出可吓坏了爱吃口香糖的朋友,那么事实果真如此吗?
一、吃口香糖有没有好处?
既然有这么多人喜欢嚼口香糖,肯定有它的好处。我们先来看看:
1、有助于清洁口腔
如果刚吃完食物又没法立即漱口,尤其是吃了重口味的食物。如果嚼颗口香糖,不仅可清除口腔内的异味,还可清除附着在牙齿上的食物残渣,可以起到保护牙齿的作用。
2、有助于放松情绪
国外对吸烟大学生的研究发现,嚼口香糖可以减少因停止吸烟而带来的戒断症状,缓解紧张的情绪。
还有研究对两种不同强度的应激源事件来诱发被测试者的紧张情绪,结果发现无论在哪一种强度的应激事件,嚼口香糖的测试者的警觉性显著增高,而且可以降低焦虑的情绪和唾液腺的可的松分泌,提示咀嚼口香糖可以缓解紧张的情绪。
3、有助于提高学习成绩
2010年,美国贝勒医学院的研究发现:嚼口香糖有助提高青少年的数学成绩。
他们在一所公立学校的四个数学班上进行,一部分学生每天咀嚼口香糖,一部分则不咀嚼口香糖。14周后,他们发现从咀嚼组的标准化数学测验成绩的升幅,以及期末数学总成绩都显著高于无咀嚼组。而且,嚼口香糖的学生在考试中需要休息的次数更少、能更持久地集中注意力。英国卡迪夫大学心理学教授安迪·史密斯博士则认为,咀嚼口香糖是可以帮助提升注意力的。
4、对认知功能的影响
国外对健康年轻人的研究发现,嚼口香糖组在即时记忆和延时记忆上的得分,明显高于不咀嚼口香糖组,其原因咀嚼口香糖可以产生一种情景依赖性效应。
因此,他们认为,口香糖似乎是有益于语言记忆的,常嚼口香糖,更容易集中注意力,克服环境的干扰。还有研究证实,口香糖能够增强某些脑区的活动,提高这些脑区的供氧。
所以,咀嚼口香糖无论是对人们负性情绪的调节,还是对注意、记忆和学习等认知功能都可以起到积极的促进作用。同时可以提升口腔的健康水平。
既然有这么多好处,为什么会有患胃病的说法呢?
二、长期嚼口香糖真的会得胃病?
1、损害胃肠道
口香糖的成分不容易被胃内的酶分解,会直接进入肠道。尤其是木糖醇口香糖,含有甜味剂花楸醇,这种成分在肠道内的吸收不到20%,而且容易在肠壁积累,过量摄入会对胃肠造成刺激和伤害,长期嚼食口香糖,肠道内的钾、钠等电解质会增高,导致慢性腹泻病加重胃肠的问题。
2、容易产生大量的胃酸
开始嚼口香糖时,化学感受器受到刺激,将这种虚假的进食的信号传到了神经反射中枢,导致胃壁开始分泌大量的消化液。但事实上,我们的胃内并没有可供消化的食物。长期的胃酸分泌,会引发或者加重胃部的疾病。
三、常嚼口香糖还有哪些影响?
1、增加嘴角的皱纹
国外有皮肤和整形外科专家认为,嚼口香糖过量会使面部肌肉“过度使用”,导致皮下连接组织拉伸甚至撕裂,进而使皮肤失去弹性,容易增加皱纹。
2、诱发头痛
嚼口香糖会会导致颞下颌关节紊乱,这是因为频繁使用下颌关节,增加了颞下颌关节的负担,过度使用肌肉和关节会导致劳损。会导致咬肌及下颚关节疼痛。过度使用该关节会增加头痛、耳痛和牙痛的风险。
3、导致脸部变形
经常嚼口香糖一类富有弹性的食物,会使咀嚼肌加强运动,从而造成咀嚼肌肥大,甚至变成国字脸,如果习惯于使用一边牙齿咀嚼的,可能引起脸部的变形。
4、使人发胖
研究发现,薄荷味的口香糖让水果和蔬菜都失去了原有的风味,导致水果蔬菜变苦,减少健康食物的摄入量。因此,经常嚼口香糖的人,吃下的高热量的甜食增多,口味更重,不利于控制体重。
5、引起腹胀和腹泻
经常嚼口香糖容易导致空气进入胃内,如果大量的空气进入胃内,可以诱发腹痛和腹胀,口香糖中的人工甜味剂可能会引起腹泻,甚至导致肠易激综合征。
6、引起龋齿
大部分口香糖中含有蔗糖等甜味剂,长期咀嚼口腔糖,糖分在口腔内停留的时间延长,增加了龋齿发生的概率。
7、将汞吃进肚里
长时间咀嚼口香糖,口香糖与牙齿会有密切的接触,对用过汞合金补牙的人来说,有可能会导致补牙材料中的部分汞释放,进入人体而引发人体的疾病。
四、如何避免对健康的危害?
唯一有效的方法就是适度,避免长时间的咀嚼口香糖。短时间的咀嚼口香糖对健康是有益的,时间长了,就可能会对健康产生危害了。
本文来源:科普中国公众号
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