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[图]4月5日清明 贵在与自然同气相求

发布日期:2014-03-31 00:00   点击量:7110
2014年清明时节是4月5日,清明节又叫做是踏青节,它是在每年的公历4月4~6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是人们春游的好时候,此时气温升高,正是春耕春种的大好时节。清明时期,百花吐蕊,万物抽芽,所以过敏体质的人要高度提防,以免出现过敏。同时,清明时节亦是养肝好时候。总结来讲,清明时节的养生以与自然同气相求。
4月5日清明 贵在与自然同气相求
绿色蔬菜宜养肝
整个春天的养生,应以养肝为主,清明也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,此时饮食应“省酸增甘”,即适当吃些酸性食物养护肝脏,而适当多吃甘类食物健脾。汤毅介绍,清明养肝饮食说起来容易,但在实际操作中也是因人而异的。
从总体看,清明应以养肝为主,我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。
青菜类:绿叶蔬菜在春季是有生发之象的,中医有“白色入肺,红色入心,青色入肝,黑色入肾,黄色入脾”之说。绿叶食材入肝,所以清明首选绿叶蔬菜。其中清明食材最经典的,就是能够养护肝脏的芹菜和春笋,另外,韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。
肉食类:中医讲求取类比象,作为养肝来讲,肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多,高脂血症的人要注意慎食。清明时不主张吃温性比较大的肉食,如羊肉、牛肉等。
祛风类:“春季多风,夏季多暑,伏天多湿,秋天多燥,冬天多寒。”所以,清明时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西,此时食用可以有效起到美容、固表,防止外邪侵袭等防风的作用。例如,用黄豆炖肉皮,黄豆里有雌激素,把肉皮里的胶质煮出来,加上作料,不仅顺应节气,而且适合女性养颜。
不同体质补法不同
虽然以上饮食原则都符合春季养生,但汤毅提醒,具体到个人的饮食,还是要因人而异,要看每个人不同的体质状况。按照中医学,肝主疏泄,是个躁烈的器官,好的时候特别好,帮助消化、理气、活血,但肝脏特别容易形成肝气郁滞、肝气不调,所以养肝在这里不是补的意思,而是调理的意思,要根据每个人的体质特性进行养肝。
1、脾气暴烈吃青菜
清明时期,每个人的状况不尽相同,有些人体质强壮,脾气性格比较暴烈、急性子,平常就容易出现肝火,这类人大多肝气旺盛,容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好,属于肝有热的人,适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。
2、性格沉闷吃枸杞
虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热,但也有些人性格随和,甚至有些沉闷,这类人群肝气郁结、肝阴不足,则应该在清明时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到,他们有可能素体就是一个瘦小的人,肝肾阴虚或有肝病、血压高(肝阴不足、肝阳上亢类型),或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。
如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多,或有高脂血症的人群,可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中,注入沸水,盖上杯盖,待2-3分钟后即可制成枸杞茶,有益肾养肝的功效,能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。
3、心情不畅吃些花
人到中年的女性,上有老、下有小,还要兼顾工作,家庭担子重,若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的,按中医来讲,轻灵取胜,比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶,能够疏肝理气。
夜卧早起以使志生
人们总认为春分一过就正式进入春天了,故常有“俏春寒”之说。其实,气象学上,连续5天日平均气温(一天的最高气温和最低气温的平均值)高于10℃,才表示进入春天。每年清明,我国大部分地区的日均气温都会升到12℃以上。可以这么说,清明到来,春天才真正来了。
关于春季养生,在《黄帝内经·素问》“四气调神大论”里说得非常清楚:春天是万物复苏的季节,为了适应春天阳气生发的规律,人们应当晚睡一点、早起一些,舒缓形体,以使神志随着春气而舒畅怡然,这是养生的自然法则,违背了就会伤肝。这个时节,应该掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保卫体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。
当然,这里说的晚睡,并不是让人熬夜,早起也非“起得比鸡早”,而是相对于冬天的早睡晚起而言,适当地晚睡早起能让人神清气爽。
精神调养着眼于“生”
春天,大自然生机勃发、蛰虫苏醒,一派欣欣向荣,可谓“天地俱生”。具体到人,亦应顺应春天阳气升发、万物始生的特点,在精神调养方面,着眼于一个“生”字。如何是“生”?就是说人们在春天要让自己的意志生发,而不要使情绪抑郁,应做到心胸开阔、乐观愉快,一定要让情志生机盎然。
栽花种树人更舒展
居室绿化也是春季养生的一个重要方面,春天是适宜栽花种树的时候,而绿化有益于人的健康长寿,故在我国民间也素有“树木花草栽庭院,空气新鲜人舒展”的说法。若能常在静谧、芬芳、优美的绿色环境中生活,人体皮肤温度可降低1℃-2.2℃,脉搏每分钟可减少4-8次,且血流缓慢、呼吸均匀、心情舒畅,春天正是心脑血管疾病的高发季,这对于心、脑血管病、高血压、神经衰弱以及呼吸道疾病都有良好的辅助治疗作用。
具体到现实中,可把家庭绿化的重点放在阳台上,在阳台种些花卉、摆上盆景,既可以美化环境,又对人体健康有好处。如果阳台面积较大,还可以用花盆种植攀缘类植物,如牵牛花、茑萝等。它们的藤蔓爬满阳台、绿满窗前,生机盎然,令人赏心悦目。
(来源:新浪网 责任主编:李甜)