11月20日，教育部基础教育质量监测中心对外发布《2018年国家义务教育质量监测——数学学习质量监测结果报告》和《2018年国家义务教育质量监测——体育与健康监测结果报告》。监测结果显示，四年级和八年级学生肥胖率、视力不良检出率均较2015年有所上升。
青少年营养与健康是整个社会都非常关心的问题。而如何来判断一个人的营养与胖瘦，其实都是有指标的。
营养指标：BMI
对于成年人或儿童、青少年来说，判断营养状况直观指标是体重指数（BMI）。
体重指数（BMI）=体重（千克）÷身高²（米）
例如一位成年女性身高1.62米，体重53千克，那么她的体重指数是53/(1.62)2=20.2。我国成年人BMI低于18.5为消瘦；在18.5-23.9之间是营养状况正常；在24-27.9之间为超重，高于28就是肥胖了。另外，18岁以前的儿童、少年处于生长发育期，判断营养状况的标准随年龄和性别有所不同。
胖瘦指标：体脂百分比
测体重指数（BMI）是了解营养状况的简便方法，适合一般人群，并不适合肌肉发达的人。人体骨骼和肌肉的密度大于脂肪，在身高相同的情况下，肌肉发达的人体重会相对重一些。所以BMI超标并不一定就是肥胖。真正意义上的肥胖是指因体内脂肪细胞的体积和数量增加，出现的体内脂肪含量（体脂百分比）增高的情况。肥胖者更容易发生心血管疾病、内分泌疾病以及肿瘤。
从这一点看出，体脂百分比能更加准确地反映出是否肥胖。当男性体脂百分比超过25%、女性体脂百分比超过33%时，可以判断为肥胖。还有一些人，BMI指数在正常范围内，看着不胖；但是如果测量体脂百分比，发现体脂含量超过正常范围，这也是一种肥胖，一定要采取措施，加以控制。
超重肥胖要控制
如果BMI指数和体脂百分比都超标了，那你就要注意控制饮食，加强锻炼啦！
1、管住嘴
每天少吃一口
控制体重要从“少吃一口”做起，保持合理的饮食习惯：
1.每顿只吃七八分饱；
2.对于自己喜欢吃的食物也要保持克制，仍保持与平时一样的食量；
3.不要因为怕剩菜，非要把盘中剩下的所有菜吃掉；
4.多吃新鲜的蔬菜、水果和粗粮；
5.少吃零食、少喝饮料；
6.采取合理的烹调方式，多用蒸、煮、炒的方式，少用油炸。
2、迈开腿
保持多动一下
适量运动对于减轻体重，降低体脂百分比，或者保持健康身材都有良好效果：
1.养成进行身体活动的习惯，如帮忙做家务，尝试一边看电视一边原地踏步，多去公园散步，往返学校尽量步行一段距离等。
2.尽量达到每日“6千步”的运动量：许多活动都可以用“千步”进行折算，如达到6千步可以这样组合：往返学校快步走或者骑自行车14分钟；课间站立20分钟、慢跑3分钟、上楼梯6分钟；回家后扫地8分钟。
3、加强度
科学升级训练
如果只进行单纯的日常活动，肌肉得不到充分锻炼，还需要进行适当稍大强度的体育锻炼。这样不仅可以消耗更多的能量，还可以减轻压力、增强信心、改善睡眠，促进人与人交往。
因此，每周最好能有3次(每次30分钟以上)中等强度及以上的锻炼。科学锻炼要针对全身不同部位、进行多种形式的锻炼，比如先慢跑，然后再举哑铃和练习瑜伽。
4、能量摄入、消耗均衡
与饮食摄入的能量相比，运动消耗的能量其实很少。所以如果每天吃进去的能量超过运动消耗的能量，即使你坚持运动，仍然瘦不下来。
你知道一个炸鸡腿汉堡的热量是多少吗？足足1658千焦，等于你慢跑57分钟消耗的能量。一瓶500毫升的可乐，需要快走55分钟才能消耗掉；一个甜筒冰激凌，需要游泳33分钟才能消耗掉……难怪每天运动到很累，体脂百分比仍然居高不下啊！所以超重、肥胖时，要尽量远离炸鸡腿汉堡这样的高能量食物哦!
另外，教育部发布的报告中指出：对学生体能成绩的影响因素分析发现，良好的体育锻炼习惯、健康的生活方式、父母喜欢并支持子女进行体育锻炼、学校体育教育教学落实较好，是影响学生体能的积极因素。所以，一起行动起来，吃动均衡告别“小胖墩”！
来源：知识就是力量公众号