自来水可以喝，但不建议生饮
按规定，自来水是可以生饮的，而且自来水的饮用不会带来饮用纯净水所产生的微量元素缺乏的危险。但是目前国内只有少数地区达到了生饮水平，这种状况与水源水的污染、处理工艺的实施情况以及监管等有关。
针对不同的水质要求，自来水有不同的处理方法。我国以地表水为水源的水厂主要采用“混凝一沉淀一过滤一消毒”的工艺流程，这是我国生活饮用水的常规处理工艺，也是传统的处理工艺。另外，纯净水会用到除味的特殊处理方法。再有就是针对水中某些元素超标而使用的特殊处理措施，主要有除铁、锰、氟，还有就是针对水中的钙、镁离子的软化方法。
但是，即便工艺流程很多，近年来，我国的饮用水标准也与国际接轨，指标达到106项，与世界上最严的水质标准——欧盟水质标准基本持平，但是从水龙头流出来的自来水还是有很多问题，有些甚至会有腥臭味，其中最主要的原因就是水源水的进一步恶化，这与工业、生活污水的排放或地表的过度开发有直接关系。也就是说，目前很多自来水厂的工艺水平无法处理逐渐恶化的水源水。另外，杀菌消毒技术和自来水管道的质量问题也是造成自来水无法直接饮用的重要原因。
我们到底应该喝什么样的水？
既然自来水有这么多问题，那饮用纯净水、矿泉水就没问题了吗？情况远不是那么简单。
纯净水在过滤掉了水中的有害、有毒物质的同时，也过滤了对人体有益的矿物质。长期饮用会影响人体内的酸碱平衡，弱化神经、肌肉和多种酶的活动，降低人体的免疫力。而矿泉水的微量元素含量通常比较单一，不能为人体提供全面、均衡的矿物质。经常饮用会导致某些元素过量，并在血液、细胞中沉积，导致微量元素代谢失调，增加肾脏负担，容易产生肾结石、尿道结石和胆结石等疾患。
两害相权取其轻。因此，专家建议，只要你所在的地区的水源能够达标，最好还是饮用自来水，但要切记：
①最好用铁壶烧开，并沸腾3分钟，尽量多地去掉自来水中的氯和残留有机物，因为氯与 有机物作用会引发膀胱癌、直肠癌等疾病。
②要喝新鲜开水，新鲜开水不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。陈水或重复烧开的水不仅没有了矿物质，而且还可能含有亚硝酸盐等有害物质。
③尽可能地饮用温开水，特别是夏季，温开水有益散热，并保持肠胃的蠕动功能。
④要定时饮水，不要只在口渴时才想起喝水。当口渴特别想喝水时，身体器官已经是在极限情况下运行，已然受到了程度不同的损害。最好养成定时饮水的好习惯，使我们身体这架机器，始终处在良好的运行状态。
来源：知识就是力量公众号