近日，应石家庄市化学学会和河北师范大学化学与材料科学学院联合邀请，巴西佩洛塔斯联邦大学研究与研究生院院长、研究规划与基础设施中心负责人Márcia Foster Mesko教授和巴西圣玛丽亚联邦大学Érico M. M. Flores教授到河北师范大学，分别为学院师生作了题为“Ultrasound and Microwave Radiation: Tools for Improving Food Processing and for Sample Preparation Methods for Elemental Determination”和“New Advances using Microwaves and Ultrasound for Chemical Processes Intensification”的学术讲座。报告会由石家庄市化学学会秘书长、化学学院副院长韩占刚主持，相关专业近百名师生参加了本次报告会。
超声波和微波是目前化学分析领域中广泛使用的技术，可用于清洗、杀菌、消毒等，在医学、现代食品工业上有很多应用。Márcia Foster Mesko教授介绍了课题组在超声波增强发芽稻米性质、食品处理及重金属、卤素元素检测方面的研究进展，详细讲解了超声波在发芽大米生产高附加值的产品方面发挥的重要作用，可以提升发芽大米的营养水平、改善功能性能、提高提取效率、优化过程并促进环境可持续性发展。Érico M. M. Flores教授介绍了其课题组在超声波/微波技术在预处理肉类、油类和微波点火ICP-MS方面的研究新进展，详细讲解了超声波在食品处理过程中的对两种不相溶液体（如水和油）的乳化作用，介绍了微波诱导点火技术具备的点火高效安全可控、低能耗环保、温度控制精准等特点。微波和超声波作为化学过程强化的关键技术，在提高反应速率、增强反应选择性、节约能源降低成本、优化反应条件以及推动绿色化学发展等方面具有重要作用。
此外，两位教授还介绍了巴西佩洛塔斯联邦大学和巴西圣玛丽亚联邦大学的校园氛围和文化，并欢迎同学们有机会到这两所大学进行学术交流。同学们从两位教授的精彩分享中，深入了解了超声波和微波在化学分析过程中的应用与前沿进展。在报告交流环节中，多位参会师生与两位教授进行了深入互动讨论，会场学术氛围浓烈，讨论充分，取得了良好的交流效果。